Bizcocho de nueces
Ingredientes
200 gr de nueces
200 gr margarina
100 gr de azucar
4 huevos medianos
2 cucharadas de leche
250 gr de harina
un sobre de levadura
Preparación
Untamos el molde con margarina y cubrimos con harina para que no se peque.
Batimos los huevos junto al azucar, a continuación incorporamos la leche y la mantequilla líquida..
Por otro lado mezclamos la levadura junto a la harina. Tamizamos para que no nos queden grumos e incorporamos a la mezcla anterior.
Introducimos las nueces picadas y dejamos varias para adornar. Mezclamos y echamos en el molde.
Introducimos en el horno, previamente precalentado, a 175º durante 45 minutos.
Dejamos que se dore lijeramente. Pinchamos con un palillo para asegurarnos que está bien cocido.
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